Aldeídos e cetonas

Como um renomado laboratório de testes em conformidade com a norma ISO 17025 e um dos principais fabricantes internacionais de padrões fitoterápicos, o PhytoLab oferece mais de 1.500 substâncias de referência amplamente documentadas de todas as classes de substâncias naturais. Nosso portfólio de substâncias de referência phyproof® atualmente compreende um total de 36 aldeídos e cetonas, a maioria dos quais é certificada como padrões primários.

A classe de substâncias de aldeídos e cetonas inclui muitos constituintes secundários de plantas que ocorrem em uma variedade de plantas.

Representantes interessantes das cetonas são, por exemplo, os gingeróis e os shogaóis, encontrados na raiz do gengibre (Zingiber officinale) e responsáveis por seu sabor pungente característico. Essas substâncias vegetais secundárias protegem a planta de predadores e demonstraram propriedades antimicrobianas, antivirais, antifúngicas e potencialmente anticarcinogênicas em estudos pré-clínicos.

Os hericenos e as hericenonas, que são encontrados no cogumelo-espinho (Hericium erinaceus), pertencem à classe de substâncias aldeídicas. Essas substâncias bioativas do cogumelo medicinal são conhecidas por suas diversas propriedades farmacológicas, juntamente com o diterpeno (+)-Erinacin A , que também está contido no cogumelo. Em estudos pré-clínicos, elas demonstram propriedades neuroprotetoras, anti-inflamatórias e potencialmente anticarcinogênicas promissoras. Portanto, poderiam desempenhar um papel na prevenção e no tratamento de doenças neurológicas.

Dois outros representantes importantes da classe de substâncias aldeídicas são Oleaceína & Oleocantal, encontrados no azeite de oliva extra virgem (Olea europaea). Diz-se que essas substâncias têm um efeito antioxidante e estão disponíveis exclusivamente conosco como substâncias de referência!

Aldeídos e cetonas têm um grupo carbonila (C=O) como seu elemento estrutural central. Ambos os compostos carbonílicos são reativos devido à ligação C=O fortemente polarizada. Além disso, nos aldeídos, esse grupo está ligado apenas a um átomo de C e a um átomo de hidrogênio (grupo carbonila primário). Em contrapartida, nas cetonas, ela está localizada dentro da cadeia carbônica (grupo carbonila secundário), razão pela qual as cetonas são comparativamente mais estáveis.

Um exemplo simples de um aldeído é Vanilina e de uma cetona é Paeonol :

Substâncias de referência totalmente caracterizadas são essenciais para uma análise quantitativa confiável de produtos de raiz de gengibre (Zingiber officinale) ou juba de leão (Hericium erinaceus) ou azeite de oliva natural (Olea europaea). Atualmente, oferecemos 12 aldeídos e 24 cetonas, todos fornecidos com um certificado de análise abrangente. Os principais representantes incluem Gingeróis & Shogaóis, Hericenos & Hericenonas e Oleaceína & Oleocantal.

Informações atualizadas sobre preços e especificações podem ser encontradas nas páginas de detalhes dos artigos!